“Sana y bella en el OUT”, las nuevas fórmulas de mediodía diseñadas por la nutricionista, Carla Zaplana.
Cambia la operación-Bikini pre-veraniega por un “Sana y bella en el OUT”, todo el año”.
A punto de cumplir el tercer aniversario, uno de los locales que conforman el “cluster de Mandri”, el OUT, nuevamente hace un giro en sus nuevos proyectos para plantear un cambio en la manera de alimentarse, presentando una nueva fórmula “Come sano en el OUT” ideada y diseñada por la nutricionista de Carla Zaplana que vendría para complementar su actual fórmula de mediodía.
Local situado en la elegante calle Mandri, su aire parisino está presente en la decoración y en su propuesta gastronómica, ofreciendo un excelente trato.
Los grandes retos del OUT son: un producto fresco, de temporada, de alta calidad y con una excelente relación precio-calidad.
En una búsqueda constante por explorar nuevos espacios de encuentro con su clientela habitual, conformada mayoritariamente por mujeres en edades muy variadas, surge la idea para dar respuesta a un problema común en todas ellas, la gran temida prueba de fuego pre-vacacional que tiene como consecuencia la “operación bikini”, una fórmula de mediodía que persiga estar sana y bella al mismo tiempo, sin olvidarnos de ellos, ya que cada vez es más numeroso el público masculino que se apunta a estar sano y bello. Sin objetivos a corto plazo huyendo de las modas pasajeras, sino como un cambio en los hábitos diarios, para que podamos notar los beneficios evidentes tanto en el ámbito físico, mental y emocional.
La nueva propuesta, diseñada por Carla Zaplana, se basa en su filosofía “Come Limpio”: zumos verdes, superfoods y una alimentación limpia y muy rica en crudos, su tríada perfecta y que se fundamenta en ofrecer unos menús sanos y equilibrados en los que han sido excluidos los alimentos de origen animal, excepto el pescado (lo que la convierte en flexiteriana), eliminando también los cereales con gluten como el trigo, cebada y centeno, conformando una alimentación libre de toxinas y llena de salud, energía y belleza que aporta harmonía y que permite dejar de contar calorías. Siendo el objetivo de esta propuesta que el cuerpo sano procese las toxinas evitando problemas como: estreñimiento, sobrepeso, indigestión, dolor de cabeza, fatiga y falta de belleza.
La fórmula que Carla Zaplana ha creado para el OUT, estará formada por tres entrantes, tres platos principales, y tres postres a elegir, incluyendo bebida: vino blanco o negro ecológico y biodinámico y aguas saborizadas. Cada semana, la fórmula será distinta, y cada temporada se adaptara a los productos de la estación. Además se podrá complementar con Zumos Verdes: detox, antiox, vitamínico, energético, depurativo… de la marca Mother
El miércoles día 27, a las 19:30h. En el OUT (Mandri, 32), en una charla distendida, en la que Carla Zaplana presentará la nueva propuesta y descubrirá algunos de sus secretos de su filosofía de vida “Come limpio”, con degustación de algunos de los platos que conforman la fórmula.
Sobre Carla Zaplana
Carla Zaplana es nutricionista, dietista y coach de salud. Desde hace varios años, esta ampurdanesa vive en Estados Unidos, donde tiene una consulta privada; además, dirige talleres de alimentación, de salud y bienestar para particulares y empresas, y colabora en prensa nacional e internacional. Carla también hace programas grupales online a través de un grupo privado de Facebook, donde ofrece la fórmula ideal para conseguir cambiar nuestra alimentación por otra más sana, limpia y saludable.
Para Carla, los zumos detox, esos que pusieron de moda Gwyneth Paltrow, Megan Fox, Oprah Winfrey o Alessandra Ambrosio; supusieron un gran cambio en la vida. “Incorporar en mi rutina alimenticia los zumos verdes me ayudó de forma natural a excluir de la dieta progresivamente los alimentos de origen animal y a eliminar cereales con gluten como trigo, cebada y centeno. Pude crear así la base del ‘Come limpio’, mi filosofía de una alimentación libre de toxinas y llena de salud, energía y belleza”.
ONCE UPON A TIME
Mandri, 32
08022 Barcelona
T. 936 761 643
www.onceuponatime.es
Abierto todos los días del año
Desde las 12, a las 1:30h. de lunes a jueves
Desde las 12 a las 2:30h. el viernes
Desde las 10, a las 2:30h. de sábado y el domingo cierra a la 1:30h.
