Come sano en el OUT by Carla Zaplana
“Sana y bella en el OUT”, las nuevas fórmulas de mediodía diseñadas por la nutricionista, Carla Zaplana. Cambia la operación-Bikini pre-veraniega por un “Sana…
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Sant Jordi delicioso en Café Mandacarú
Sant Jordi, una fiesta que en Barcelona, esperamos siempre con mucha ilusión: Sant Jordi se celebra el 23 de abril, es el día del…
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Roast-beef, la 2ª vuelta.
Expliqué en otro artículo la historia del roast-beef de los Huddlestone, destacando que era el más tradicionalista y “british” que se puede comer hoy…
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Pizzetta y otras deliciosas propuestas
La pizzetta del mes de marzo, se puede pedir cada día. Esta propuesta de Vicino empezó en enero, la idea es proponer a clientes…
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Ensaladas a la carta
En el restaurante de Farga de la calle Beethoven, el buffet de ensaladas es una de las mejores opciones para comer entre semana. Ingredientes…
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El roast beef de los Huddlestone
Los Huddlestone eran una familia inglesa que se instaló en Barcelona a principios del siglo XX, y que tuvieron 1 hijo y 4 hijas;…
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Receta de pastel de salmón ahumado
Un pastel de salmón ahumado, para empezar este mes de marzo. Otra de las fantásticas recetas de Karen, nuestra chef Cordon Bleu, muy fácil de…
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Las trufas de Berga
Hoy viajamos a Berga. La suerte de vivir en Barcelona, es que estamos en la costa, pero también estamos cerca de las montañas, y…
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¿San Valentín con amor o con pasión?
Que febrero es el mes del amor, lo sabemos, de hecho, la tradición de enviar postales o mejor dicho “velentines” existe desde el siglo…
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Cesar´s salad, para un régimen digno
Toda época de excesos llega a su fin, y quizás las Navidades son el paradigma de los excesos culinarios y la palabra régimen empieza…
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Menú especial “Cuesta de enero”
Este mes, en Café Mandacarú podemos disfrutar de un menú muy especial, lo han llamado en menú “Cuesta de enero”, ya se sabe, enero…
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Pollo asado con chalotas, champiñones y uvas
Empezamos este año con una de las recetas que nos propone Karen Bosch, “pollo asado con chalotas, champignones y uvas”, que rico ¿Verdad? Esta amiga…
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